Après les formations en Belgique de cuisinier (ecole Spermalie) et chocolatier,  Piet a commencé une petite chocolaterie Chocoloco dans le ferme.
Très artisanale, à petite échelle, dans l'ancienne tradition.
Dans la saison (octobre - mai) les chocolats sont fabriqués et vendus.   En été il y a quelques marchés gourmand autour de nous ou des gateaux chocolats sont vendus.
Mais pour les hôtes, si le temps le permet,  une demi journée peut être organisé pour vous laisser
fabriquer vos premières chocolats avec le goût que vous préférez.  (demandez nous)
Une autre site spécifique pour les chocolats se trouve ici : consultez-le : Chocoloco 
Pour les table d'hôtes on utilise évidemment le chocolat dans des desserts.